Barista biasanya bekerja di kedai kopi atau restoran, dan tugas mereka meliputi memilih biji kopi yang berkualitas, menggiling biji kopi sesuai dengan spesifikasi, meracik minuman kopi yang sesuai dengan permintaan pelanggan, dan membersihkan peralatan kopi. Mereka juga dapat bertanggung jawab atas mengelola persediaan bahan kopi dan mempertahankan standar kebersihan dan sanitasi.
Untuk menjadi seorang barista yang terampil, biasanya dibutuhkan pelatihan dan pengalaman yang luas dalam industri kopi. Beberapa barista bahkan memenangkan kompetisi barista untuk menunjukkan keahlian mereka dalam membuat minuman kopi yang berkualitas tinggi dan latte art yang indah. Barista juga perlu memiliki pengetahuan tentang kopi, seperti sumber biji kopi, metode pemanggangan biji kopi, dan profil rasa kopi yang berbeda.
Tidak ada barista tunggal yang dapat disebut sebagai yang paling terkenal di dunia, karena ada banyak barista yang terkenal karena prestasi mereka di industri kopi. Namun, beberapa barista yang dikenal secara internasional karena keahlian mereka dalam membuat kopi yang luar biasa antara lain:
- Hiroshi Sawada - Barista asal Jepang yang terkenal karena latte art-nya yang spektakuler dan menakjubkan.
- Tim Wendelboe - Barista Norwegia yang telah memenangkan sejumlah penghargaan, termasuk gelar Juara Dunia Barista pada tahun 2004.
- Pete Licata - Barista Amerika yang telah memenangkan beberapa penghargaan, termasuk Gelar Juara Dunia Barista pada tahun 2013.
- Alejandro Mendez - Barista asal El Salvador yang telah memenangkan sejumlah penghargaan, termasuk Gelar Juara Dunia Barista pada tahun 2011.
- James Hoffmann - Barista Inggris yang terkenal karena blog dan bukunya tentang kopi dan telah memenangkan beberapa penghargaan, termasuk Gelar Juara Dunia Barista pada tahun 2007.
Namun, ada banyak barista lainnya yang juga terkenal karena keahlian dan prestasi mereka di industri kopi.
Anda ingin memiliki alat-alat pembuat kopi seperti Barista terkenal, silahkan berikut pilihannya:
Komentar
Posting Komentar